Savjetovanje o uvodjenju bezglutenske prehrane
**** Hotel Valamar-Diamant Poreč ****;
    SAVJETOVANJE Uvođenje bezglutenske hrane u gastronomsku ponudu Istre 18.05.2009. – 16.00 sati,
hotel Valamar-Diamant, Poreč
Organizator: Udruga za skrb oboljelih od celijakije istarske zupanije
Suorganizator: Udruga kuhara Istre
Medijski pokrovitelj: NIT-Tv
HODOGRAM SAVJETOVANJA:
16.00 1. Predsjednica Udruge - pozdrav i dobrodoslica
....... 2. Predsjednik Udruge kuhara Istre
....... 3. Grad domaćin - gradonačelnik Poreča
....... 4. Zupan - SVEČANO OTVARANJE
....... 5. Dvoje mladih iz Udruge - par riječi

16.20 Predavanja:
....... 1. Mladen Persić, prof.dr.sci, gastroenterolog 20 min.
....... 2. Neda Franković, pizzeria 'Rondo' Buje
(bezglutenske pizze i domaća tjestenina) 20 min.
....... 3. Ljudevit Sabo, prof. 20 min.

17.20 Pauza 15 min.

17.35 4. Pino Kuhar, prof. 20 min.
....... 5. Zoran Momčilović, pizzeria "Van Gogh" Rijeka
....... (bezglutenske pizze) 20 min.
....... 6. Marina Jadrejčić, iz Udruge 10 min.
....... (novi Pravilnik o prezentiranju hrane, ciljevi
....... savjetovanja, daljnje osposobljavanje struke u
....... pripremi bezglutenske hrane-radionice)
18.25 Pauza 15 min.
18.40 Distributeri bezglutenskih proizvoda:
1. Pretti - Rupa 15 min.
2. G-M Pharma - Zagreb 15 min.

19.10 Knjiga bezglutenskih recepata - Riječka Udruga 10 min.


19.20 Đurica Kurilić, Udruga - zatvaranje sluzbenog dijela i poziv na druzenje